Voorgrond: inari-zushi (gefrituurde tofuzakjes gevuld met rijst, gember en zalm), links achter: oshi-zushi (geperste sushi met zalm), rechts achter: verse tonijn en zwaardvis

Hasseltse sushi, met dank aan meesterkok Kristel - Feestjes Etentje sushi - Carolien Coenen